Характеристика стахиса

Корни стахиса проникают в почву неглубоко, основная часть их залегает в слое 10-20 см, но в горизонтальном направлении корни распространяются значительно. Клубеньки формируются на столонах, расположенных недалеко от материнского растения. Они имеют оригинальную форму в виде маленьких ракушек и красивый перламутровый цвет (в зависимости от почвенных условий он может приобрести желтоватый оттенок). Длина одного клубенька достигает 7 см, диаметр – 2 см, масса – 1-8 грамм. Листья супротивные, продолговатые или овально-яйцевидные, темно-зеленые, жесткие, бугристые.
Растение холодостойкое. Оптимальная температура для его роста и развития составляет 15…20° С. Клубеньки начинают интенсивно формироваться при ее снижении до 10… 12° С и сокращении длины дня до 13-14 часов. Почва предпочтительна плодородная (рН 6,5). В нашей стране пока районирован один сорт стахиса, ниже приведена его характеристика.
Ракушка – скороспелый сорт (продолжительность вегетационного периода 100- 115 суток). Отличается более компактным расположением столонов в почве, чем у монгольских сортов. Урожайность с куста составляет 80-180 грамм. Холодостоек, устойчив к резким колебаниям температуры, однако поражается грибными болезнями.